Ieri mattina il primo pensiero è stato quello di avere pochissimo tempo a disposizione per la preparazione della cena. Una cena leggera, vegetariana...
Sapevo che il mio lui, un carnivore confermativo, non si sarebbe saziato mai e poi mai! Quindi ero alla ricerca di una ricetta veloce che potesse almeno accompagnarla. Ci ho pensato durante tutta la giornata, ma niente! E poi la sera stessa quando meno ci pensavo:
Ey! La ricetta di Stefania!!! Le frappe furbe!!!
Ma... Non c'era anche una versione salata in giro???
Certo! Quella di Aria!!!
E vai con le frappe!
(Meno male che il Philadelphia a casa mia ormai non manca più!)
Non so voi, ma secondo me le frappe vanno bene durante tutto l'anno e non solo a Carnevale. Provatele che fanno veramente bella figura, sono buone, semplici e velocissime da preparare!
E mio marito?
Bèh, ne è andato ghiotto :-)
Ingredienti
200 g di Philadelphia
160 g di farina
un pizzico di cremor tartaro
un pizzico di fleur de sel
Per la preparazione andate a vedere quì:
Per una versione dolce andate a vedere quì:
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